Fosforan trójwapniowy (TCP), znany również jako fosforan wapnia, występuje w postaci białych kryształów lub proszku amorficznego. Istnieje wiele rodzajów przemian krystalicznych, które dzielą się głównie na niskotemperaturową fazę β (β-TCP) i wysokotemperaturową fazę α (α-TCP). Temperatura przemiany fazowej wynosi 1120-1170°C.

Nazwa chemiczna: fosforan trójwapniowy

Pseudonim: fosforan wapnia

Wzór cząsteczkowy: Ca3(P04)2

Masa cząsteczkowa: 310,18

Numer CAS: 7758-87-4

Właściwości fizyczne

Wygląd i właściwości: biały, bezwonny, bezsmakowy kryształ lub amorficzny proszek.

Temperatura topnienia (℃): 1670

Rozpuszczalność: nierozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w etanolu, kwasie octowym, rozpuszczalny w kwasie.

Faza α o wysokiej temperaturze należy do układu jednoskośnego, jej gęstość względna wynosi 2,86 g/cm3; Faza β o niskiej temperaturze należy do układu heksagonalnego, a jej gęstość względna wynosi 3,07 g/cm3.

Żywność

Fosforan trójwapniowy to bezpieczny wzmacniacz składników odżywczych, dodawany głównie do żywności w celu wzbogacenia jej w wapń. Może być również stosowany w zapobieganiu niedoborom wapnia lub problemom zdrowotnym spowodowanym niedoborem wapnia. Jednocześnie fosforan trójwapniowy może być stosowany jako środek przeciwzbrylający, regulator pH, bufor itp. W żywności jest powszechnie stosowany jako środek przeciwzbrylający (dyspergujący) do mąki, mleka w proszku, cukierków, puddingów, przypraw, dodatków do mięsa, dodatków do rafinacji oleju zwierzęcego, drożdży itp.

Mikrokapsułkowany fosforan trójwapniowy, jedno ze źródeł wapnia dla ludzkiego organizmu, to rodzaj produktu wapniowego, w którym fosforan trójwapniowy jest surowcem po zmieleniu na bardzo drobne cząstki, a następnie zamkniętym w mikrokapsułkach z lecytyną o średnicy 3-5 mikrometrów.

Ponadto fosforan trójwapniowy, jako codzienne źródło wapnia, ma przewagę nad innymi suplementami wapnia, ponieważ dostarcza zarówno wapnia, jak i fosforu. Utrzymanie równowagi między wapniem a fosforem w organizmie jest ważne, ponieważ oba minerały są niezbędne do budowy kości. Jeśli więc tej równowagi nie uda się osiągnąć, często trudno jest osiągnąć pożądany efekt suplementacji wapnia.

Medyczny

Fosforan trójwapniowy jest idealnym materiałem do naprawy i wymiany twardych tkanek człowieka ze względu na dobrą biozgodność, bioaktywność i biodegradowalność. Został on poddany szczególnej analizie w dziedzinie inżynierii biomedycznej. α-fosforan trójwapniowy i β-fosforan trójwapniowy są powszechnie stosowane w medycynie. β-fosforan trójwapniowy składa się głównie z wapnia i fosforu, jego skład jest zbliżony do nieorganicznych składników macierzy kostnej i dobrze wiąże się z kością.

Komórki zwierzęce i ludzkie mogą prawidłowo rosnąć, różnicować się i rozmnażać na materiale β-fosforanu trójwapniowego. Liczne badania eksperymentalne dowodzą, że β-fosforan trójwapniowy nie wywołuje reakcji niepożądanych, reakcji odrzucenia, ostrych reakcji toksycznych ani alergii. Dlatego β-fosforan trójwapniowy może być szeroko stosowany w zespoleniach stawów i kręgosłupa, w chirurgii kończyn, w chirurgii szczękowo-twarzowej, chirurgii ogólnej oraz w wypełnianiu ubytków przyzębia.

Inne zastosowania:

stosowany w produkcji szkła mlecznego, ceramiki, farb, zapraw, leków, nawozów, dodatków do pasz dla zwierząt, środków klarujących syropy, stabilizatorów tworzyw sztucznych itp.